Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tép
- nước cốt dừa (loại nước hoặc bột)
- tỏi
Gia vị
- muối
- đường
Tép rang nước cốt dừa là món hải sản đậm đà, hòa quyện hương vị béo ngậy của dừa và vị ngọt nhẹ của tỏi. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Khi xào, tép giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên, còn nước cốt dừa tạo lớp áo bóng mượt. Bạn chỉ cần chuẩn bị trong khoảng 10 phút và nấu thêm 10 phút là có ngay một đĩa hương vị biển đầy hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì giòn sẽ tăng thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, phi thơm tỏi cho đến khi vàng nhẹ, sau đó cho tép vào chảo và đảo đều. Tiếp tục đổ nửa chén nước cốt dừa, nêm ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào cho đến khi nước cạn lại, nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Mộc
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng du lịch nội địa. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.