Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram tép đồng
- 3 muỗng canh nước
- Ít tỏi băm
Gia vị
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh nước mắm
- Ít tiêu
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm tép rang mặn ngọt, món ăn vừa đậm đà vừa ngọt nhẹ, ăn kèm cơm rất hợp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Quá trình nấu không khó, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để tép thấm đều gia vị mà không bị cháy. Đừng quên điều chỉnh độ cay và độ mặn theo khẩu vị cá nhân nhé! Hãy cùng bắt đầu và tận hưởng hương vị biển tươi ngon ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tép đồng nhiều lần cho đến khi không còn cát, sau đó để ráo trong rổ. Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, phi tỏi băm cho thơm và chuyển sang màu vàng nhạt. Khi tỏi đã thơm, mình cho toàn bộ tép vào chảo, đảo nhanh tay để tép chín sơ. Tiếp theo, mình thêm xì dầu, nước mắm, đường, tiêu và 3 muỗng canh nước vào, khuấy đều cho gia vị ngấm. Giảm lửa xuống mức thấp nhất và để tép hầm trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh cháy và đảm bảo tép thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi tép đã thấm gia vị và mềm, mình tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.