Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tép ruộng
- Hành lá
- Tỏi
- Ớt
Gia vị
- Mắm
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
Mình rất thích món tép rang mặn vì hương vị đậm đà, thơm lừng mắm và chút cay nhẹ. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch tép, cắt râu rồi chuẩn bị các nguyên liệu thơm ngon. Tiếp đến phi thơm hành, tỏi và ớt, rồi xào tép cho tới khi vỏ chuyển sang màu vàng óng. Thêm mắm, đường, bột ngọt và hạt nêm để nêm nếm vừa miệng, cuối cùng cho hành lá vào để giảm mùi hăng. Dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng là sẽ có một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép, cắt râu và để ráo (nếu mua tép đã làm sẵn có thể bỏ qua bước này).
- 2
Bước 2
Phi thơm hành và tỏi băm nhuyễn, thêm ớt nếu muốn món ăn cay nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho tép vào chảo, xào nhanh cho tới khi vỏ tép chuyển sang màu vàng óng.
- 4
Bước 4
Thêm mắm, đường, bột ngọt và hạt nêm theo khẩu vị gia đình, đảo đều cho gia vị thấm vào tép.
- 5
Bước 5
Cho hành lá vào cuối cùng để giảm mùi hăng, đảo tới khi tép chín và vỏ sẫm màu, rồi dọn ra đĩa ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.