Tép Rang Khế Chua
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tép rong
- 3 trái khế chua
- Hành lá 2 cọng xắt nhỏ
- 2 muỗng canh Mỡ lợn
Gia vị
- 1 chút Tiêu xay
- 1 muỗng canh Nước mắm
- Xíu muối
Món tép rang khế chua là một đặc sản miền Bắc, giòn tan, vị chua nhẹ của khế hòa quyện cùng hương thơm của mỡ lợn và tiêu. Thích hợp ăn kèm với cơm trắng và canh rau cà pháo, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đơn giản chỉ cần vài bước chuẩn bị và rang nhanh, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khế, gọt bỏ vỏ, rồi cắt thành lát dày khoảng 3 mm.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho tép vào đảo khô khoảng 10 phút cho ráo nước. Thêm mỡ lợn, đảo thêm 5 phút. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, một chút muối, tiêu, rồi cho khế đã cắt vào chung, tiếp tục đảo đều.
- 3
Bước 3
Tiếp tục rang cho đến khi khế và tép ngấm vị, nước bốc hơi hết. Rắc hành lá cắt khúc và tiêu xay lên trên. Món này không cần đường, ăn kèm cơm và canh rau cà pháo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.