Tép rang cháy cạnh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tép bạc (hoặc tép trứng)
- 1 cây muỗng canh tỏi băm
- 1 cây muỗng canh tép mô (tùy chọn)
Gia vị
- 2 cây muỗng canh mỡ (dầu ăn)
- 1 cây muỗng cà phê muối
- 2 cây muỗng canh đường
- ½ cây muỗng cà phê bột ngọt (MSG)
- ¼ cây muỗng cà phê tiêu xay
Mình thích món tép rang cháy cạnh vì vừa giòn vừa thơm, ăn kèm cơm hay cháo đều tuyệt vời. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện nhanh trong vòng 15 phút. Các bước được mình sắp xếp chi tiết, dễ làm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên hương vị đậm đà, ngậy mỡ và caramel hoá quyện trong từng con tép nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép, cắt đầu để loại bỏ phần không ăn được, sau đó để ráo nước trên rổ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho mỡ vào rồi phi tỏi cho đến khi vàng thơm. Tiếp tục cho tép vào đảo đều, rắc muối và bột ngọt, đảo nhanh cho tép chín và hết nước.
- 3
Bước 3
Rắc đường lên tép, tiếp tục đảo nhanh tay để đường bốc caramel và tép cháy cạnh, cuối cùng thêm tiêu và tép mô (nếu dùng) rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.