Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tỏi băm
- tép
Gia vị
- dầu ăn
- đường
- nước mắm
- bột ngọt
- ớt (nếu thích)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Tép rang thơm ngon, đậm vị biển chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch tép để giảm độ mặn, rồi băm tỏi và chuẩn bị các gia vị. Tiếp đến phi tỏi cho tới khi vàng thơm, xào nhanh tép cùng nước mắm, đường và bột ngọt. Khi tép chín, tắt bếp và dọn ra đĩa, món ăn sẽ vừa giòn vừa ngọt, thích hợp cho bữa tối hay làm món khai vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép với một ít muối, để ráo, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để giảm độ mặn.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi (và nếu muốn, thái lát ớt để tăng vị cay).
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm. Thêm tép vào xào nhanh, rưới 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và một chút bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm. Khi tép chín, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Dọn Tép rang ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị giòn tan, ngọt thanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.