Tép nướng muối ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tép (tôm hùm)
Gia vị
- 1 tề cà phê muối tổ
- ½ tề cà phê hặt nêm
- 1 tề cà phê dầu ăn
Tép nướng muối ớt là món khai vị hấp dẫn, vừa giòn vừa đậm vị biển. Đầu tiên mình rửa sạch tép, cắt bỏ đầu và râu để ăn tiện hơn, rồi ướp nhanh với muối tôm và hạt nêm để thấm đều. Sau khi ướp khoảng 10 phút, mình gói tép trong giấy bạc và đưa vào lò nướng. Chỉ cần 5 phút ở 160°C rồi lật giấy, tiếp tục nướng 3 phút ở 200°C là tép đã chín vàng, thơm lừng. Khi mở ra, rắc thêm ít ớt tươi hoặc ớt bột nếu muốn cay, món ăn sẽ ngay lập tức khiến mọi người thèm thuồng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép, cắt bỏ đầu và râu cho gọn. Cho tép vào bát, ướp với muối tôm, hạt nêm và dầu ăn, trộn đều, ủ trong 10 phút để gia vị thấm. Sau đó, đặt tép lên giấy bạc và gói kín.
- 2
Bước 2
Đặt giấy bạc chứa tép vào lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở 160 °C trong 5 phút. Mở giấy, đảo đều tép, rồi tăng nhiệt độ lên 200 °C và nướng thêm 3 phút cho tép chín vàng, thơm lừng. Lấy ra, rắc ớt tươi hoặc ớt bột nếu muốn vị cay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.