
Tép khô rang tóp mỡ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tép khô
- 50 g tóp mỡ (khoảng 25 miếng)
- 1 củ tỏi
- Mỡ lợn 2 muỗng canh
Gia vị
- Nước mắm 1 thìa cà phê
- Hạt tiêu 1/2 thìa cà phê
Tép khô rang tóp mỡ là món ăn vặt truyền thống của miền Trung, vừa giòn vừa đậm đà hương vị mỡ lợn và tỏi thơm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thích hợp cho những buổi họp mặt bạn bè hay khi muốn thưởng thức một món ăn nhẹ ngon miệng. Khi rang, tép khô sẽ trở nên bóng đẹp, tóp mỡ ngậy ngọt hòa quyện cùng hạt tiêu thơm. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị mặn của nước mắm và vị béo của mỡ lợn, tạo nên hương vị khó quên. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này trong vài phút nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho mỡ lợn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi thơm nhẹ, rồi cho tép khô và tóp mỡ vào, đảo đều tay cho tép khô bóng đẹp và tóp mỡ ngậy.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi nêm nước mắm và hạt tiêu vừa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.