Tép khô rang khế
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tép khô
- 2 trái khế, thái lát mỏng
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu bột, một ít
Món tép khô rang khế là món vặt thơm ngon, giòn tan, vừa có vị biển của tép, vừa ngọt nhẹ của khế. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm tại nhà trong vòng 15 phút. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc hay nhâm nhi cùng bạn bè. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép khô, để ráo nước. Gọt vỏ khế, cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím. Thêm tép khô vào xào, rưới 1 muỗng cà phê nước mắm, bột ngọt, đường, đảo đều. Khi tép bắt đầu khô, cho khế vào, tiếp tục đảo liên tục cho đến khi tép khô hoàn toàn và khế hơi mềm. Rắc tiêu bột, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.