Tép Khô Rang Hành Tỏi
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén (khoảng 80 g) tép khô
- 2 cây hành lá, thái sợi mỏng
- 1 thìa cà phê tỏi bằm
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa canh dầu ăn
Tép khô rang hành tỏi là món ăn nhanh gọn, thơm lừng mùi tỏi và hành lá, thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình. Tôi chỉ cần rửa sạch tép, phi thơm tỏi rồi xào cùng tép, nêm nước mắm và hạt nêm, cuối cùng cho hành lá vào. Món này chỉ mất vài phút nhưng mang lại hương vị đậm đà, giòn tan. Bạn có thể chuẩn bị ngay trong lúc chờ nấu món chính. Thưởng thức cùng cơm trắng sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch tép khô bằng nước lạnh rồi để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, cho tỏi bằm vào phi thơm, sau đó cho tép vào đảo đều trên lửa lớn. Thêm hạt nêm và một chút nước mắm, tiếp tục đảo cho tép thấm đều gia vị. Cuối cùng, rắc hành lá sắt nhỏ vào, đảo thêm khoảng 1 phút cho hành lá chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Khải An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.