Tép Động Rang Mặn Ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi rửa sạch tép đồng dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô nhẹ nhàng.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt hành lá thành những đoạn ngắn và băm nhuyễn tỏi để chuẩn bị cho việc phi thơm.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho đến khi có mùi thơm vàng. Sau đó, cho tép đồng vào xào nhanh, rưới nước tương (hoặc nước mắm) và tiếp tục đảo đều cho tép thấm đều gia vị. Khi tép đã chín tới và có màu vàng óng, tôi cho hành lá vào xào nhanh thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Vậy là mình đã có một dĩa tép đồng rang mặn ngọt thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.