Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg tép biển
- 5 muỗng mỡ
- 1 ít tóp mỡ
Gia vị
- 1/2 củ tỏi giã nhỏ
- 2 muỗng mắm
- 3 muỗng mật ong
- 1/4 muỗng cafe tiêu sọ
- Hành lá, ớt (trang trí)
Mỗi buổi sáng tôi thích dạo quanh chợ tìm những nguyên liệu tươi ngon, rồi về nhà nhanh tay nấu món Tép Biển Ram Mật Ong này. Đơn giản chỉ cần rửa sạch tép, xào cùng tỏi, mỡ, mắm và mật ong, món ăn sẽ thơm lừng trong vài phút. Hương vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện với vị mặn của mắm tạo nên một hương vị độc đáo, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Bạn chỉ cần chuẩn bị ít thời gian, rồi thưởng thức ngay cùng cơm trắng và rau sống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép biển, cắt bỏ đầu và đuôi, sau đó rửa lại kỹ và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho mỡ và tóp mỡ vào, sau đó cho tỏi giã nhỏ phi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm tép biển vào chảo, đổ mắm và mật ong, đảo đều cho gia vị thấm. Vì tép chín rất nhanh, chỉ cần xào trong vài phút cho đến khi tép chuyển màu đỏ tươi.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại với tiêu sọ cho vừa khẩu vị, đảo đều rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Bày ra dĩa, trang trí bằng hành lá và vài lát ớt (tùy thích). Món ăn thường được ăn kèm với dưa leo, cà chua và cơm trắng.
- 6
Bước 6
Lưu ý: Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.