Chuẩn bị
10 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 chén nước
- 200 g thịt gà xay (biên thảo thêm thịt gà)
- 1 củ cà rốt (cắt nhỏ)
- 1 ít hành lá (cắt khúc)
Gia vị
- muối
- bột ngọt
- tiêu
Món Tàu Phủ Trứng Hấp Thịt Gà là món ăn giản dị nhưng đầy ắp dinh dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như trứng gà, thịt gà xay và cà rốt, bạn đã có thể chuẩn bị một món ăn mềm mịn, thơm ngon. Quá trình hấp giúp giữ lại hương vị tự nhiên và độ ẩm, khiến món ăn trở nên ngọt ngào, béo ngậy. Thêm một chút gia vị muối, bột ngọt và tiêu để tăng hương vị mà không làm mất đi sự trong lành. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị ấm áp, đầy sức khỏe của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng gà ra bát, nêm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt và tiêu. Đổ 1 chén nước vào, khuấy đều rồi cho hỗn hợp vào nồi hấp, hấp trong khoảng 15 phút cho trứng chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi trứng đang hấp, mình cắt nhỏ cà rốt và hành lá, ướp thịt gà xay với một ít muối, tiêu. Đặt cà rốt và thịt gà đã ướp vào nồi, đảo nhanh 2 phút rồi cho hỗn hợp trứng đã hấp và nước còn lại vào, thêm hành lá. Đậy nắp và hấp tiếp 30 phút cho mọi nguyên liệu chín đều và thấm vị. Khi hoàn thành, món Đậu phụ trứng hấp thịt gà sẽ có vị mềm mịn, thơm ngon, đủ dinh dưỡng cho trẻ và người lớn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.