Tàu hủ và trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tàu hủ trắng
- Trứng
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món Tàu hủ và trứng là lựa chọn nhanh gọn cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt tàu hủ thành những vòng vừa ăn, rồi trộn trứng với gia vị thơm ngon. Hai lần chiên nhẹ trong chảo giúp tạo lớp vỏ giòn tan, trong khi phần nhân trứng vẫn mềm mịn. Khi hoàn thành, rắc mỡ hành lên trên để tăng hương vị đậm đà. Thức ăn vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho một người ăn ngay lập tức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tàu hủ trắng, để ráo rồi cắt thành những vòng vừa ăn. Đập 2 trứng, đánh đều với 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, một chút bột ngọt, tiêu và hành lá băm nhỏ. Đổ khoảng một nửa hỗn hợp trứng lên đĩa chứa tàu hủ, để phần còn lại cho lần chiên sau. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, nhẹ nhàng đặt đĩa tàu hủ vào chiên, đậy nắp trong khoảng 2 phút cho chín vàng. Lấy ra để ráo.
- 2
Bước 2
Dùng đĩa để lật tàu hủ, đổ phần trứng còn lại lên, chiên thêm cho đến khi trứng chín và bề mặt vàng giòn. Rắc mỡ hành lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.