Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái trứng đậu phụ Nhật Bản
- 250 g nấm mỡ nâu
- 1 củ hành tây
- 2 trái ớt
- 1 ít hành hoa
- 1/2 thìa ăn bột năng
Gia vị
- Bột nêm
- Xì dầu ngọt
- Dầu ăn
- Tiêu bắc
Mình sẽ giới thiệu cách làm Tàu hũ trứng Nhật Bản sốt nấm siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị sẵn, rồi chỉ mất khoảng 10 phút để cắt chuẩn bị và 12 phút để nấu. Món ăn này vừa thơm mùi nấm, vừa đậm vị nước tương ngọt, ăn kèm cơm trắng rất hợp. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô súp đậm đà, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xắt nhỏ hành tây, nấm, ớt và hành hoa để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho hành tây vào chảo, phi thơm rồi cho nấm, ớt, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa ăn xì dầu ngọt và một chút tiêu bắc. Xào nhanh khoảng 1 phút, sau đó đổ 150 ml nước và khuấy đều.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả tàu hũ trứng đã mặn sẵn vào (không cần thêm bột nêm, nếu muốn đậm vị có thể thêm chút nữa). Đảo nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ.
- 4
Bước 4
Sau 2‑3 phút đun sôi, mình rắc bột năng đã hòa tan và thêm hành hoa vào, khuấy nhanh cho nước sốt sánh lại rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.