Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng tàu hủ
- Hành
- Tỏi
- Nước lọc
Gia vị
- Nước mắm
- Nước tương
- Đường
- Bột ngọt
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tàu hủ rim nước mắm thơm ngon, giòn tan và đậm đà hương vị chỉ trong 25 phút. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó chiên tàu hủ cho tới màu vàng hấp dẫn. Khi tàu hủ đang chiên, mình sẽ pha nước sốt vừa ngọt vừa mặn, thêm tỏi và hành lá để tăng hương. Cuối cùng, đun nhẹ nước sốt cùng tàu hủ cho tới khi nước gần cạn, rắc hành lá lên trên và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt 4 miếng tàu hủ thành kích thước vừa ăn, sau đó chiên trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Trong khi chiên, mình pha hỗn hợp nước mắm, nước tương và nước lọc, rồi cho tỏi băm, đường và bột ngọt vào nêm nếm vừa ăn. Hành lá cắt thành ba phần nhỏ để dùng sau.
- 3
Bước 3
Khi tàu hủ đã chiên vàng, mình đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị vào chảo, giảm lửa nhỏ và để cho nước sốt thấm vào tàu hủ, đảo nhẹ cho tới khi gần hết nước, rồi tắt bếp. Cuối cùng rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Anh Cuối Tuần
Thường đào sâu chuyện khám phá quán mới, hay tổng hợp ý chính theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.