Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo xay
- 50 g thịt cá mặn
- 1 cây tàu hũ non trứng gà
- Tỏi băm nhuyễn
- Gừng băm nhuyễn
- Ớt sừng
Gia vị
- Gia vị
Món tàu hũ non chưng thơm lừng, kết hợp giữa thịt heo xay mềm mại và cá mặn đậm đà, được gói trong những khoanh tròn xanh mướt của tàu hũ non. Tôi sẽ trộn đều thịt với tỏi, gừng và một chút đường, rồi xếp lên đĩa, rắc vài lát ớt cay nồng. Sau khi xếp quanh bằng những vòng tàu hũ non, mình sẽ hấp cách thủy khoảng 15 phút cho mọi thứ chín đều và ngấm vị. Khi ra bát, món ăn còn nóng hổi, thơm mùi gia vị, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời. Đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc bữa ăn nhẹ cuối tuần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn đều thịt heo xay với cá mặn, cho một chút đường để cân bằng vị. Thêm tỏi và gừng băm nhuyễn vào, trộn cho thơm và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đặt hỗn hợp thịt lên giữa dĩa, sau đó xếp vài lát ớt sừng lên trên để tăng độ cay và màu sắc.
- 3
Bước 3
Cắt tàu hũ non thành các khoanh tròn vừa ăn, xếp chúng xung quanh phần thịt đã chuẩn bị, tạo thành vòng tròn đẹp mắt.
- 4
Bước 4
Đặt dĩa vào nồi hấp cách thủy, hấp trong khoảng 15 phút cho tới khi thịt chín và tàu hũ non mềm, thấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Gắp ra, dọn lên bát và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.