Tàu hũ ky xiên ớt chuông nướng chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Tàu hũ ky cuộn tươi
- 1/2 quả Ớt chuông đỏ
- 1/2 quả Ớt chuông vàng
- 1/2 củ Hành tây tím
- 20 g Rau xà lách
- 5 cái Lá húng lủi
Gia vị
- 2 muỗng canh Nước tương
- 1/4 muỗng cà phê Ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê Mật ong
- 1 chút bột hành tỏi (tuỳ ý)
Món xiên tàu hũ ky chay này vừa nhanh gọn, vừa bắt mắt với ba màu sắc rực rỡ của ớt chuông và hành tây. Tôi thích dùng nó làm món khai vị cho những buổi tiệc cuối tuần hay ngày lễ, vì vừa ngon vừa nhẹ. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một nồi chiên không dầu là có thể hoàn thành trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có những chiếc xiên thơm lừng, giòn tan nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt tàu hũ ky thành các khúc vừa ăn, cắt ớt chuông đỏ và vàng, cùng hành tây tím thành miếng vuông nhỏ.
- 2
Bước 2
Xâu các miếng tàu hũ ky, ớt chuông và hành tây xen kẽ lên que tre, tạo thành những chiếc xiên màu sắc.
- 3
Bước 3
Pha nước tương, ngũ vị hương và mật ong lại với nhau, khuấy đều thành sốt. Dùng cọ quét sốt lên toàn bộ các xiên.
- 4
Bước 4
Bật nồi chiên không dầu, đặt ở 180 °C và để nóng trong 5 phút.
- 5
Bước 5
Cho các xiên vào nồi, nướng 180 °C trong 10 phút, lật mặt, quét lại một lớp sốt và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi chín vàng giòn.
- 6
Bước 6
Lấy xiên ra đĩa, xếp lên lá xà lách và rắc lá húng lủi tươi để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.