Chuẩn bị
35 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tàu hũ ky
- 2 quả trứng gà
- 1 nhánh hành lá
Gia vị
- 1 ít hạt nêm
- 1 thìa dầu hào
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu
Món tàu hũ ky xào trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa phụ nhẹ nhàng. Với độ mềm của tofu kết hợp cùng vị béo của trứng và hương thơm của dầu hào, mỗi miếng ăn đều đầy đặn và hấp dẫn. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho 2 người. Bạn chỉ cần ngâm tofu, xào nhanh và trộn trứng, món ăn sẽ hoàn thành trong vòng 15 phút. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm tàu hũ ky trong nước khoảng 30 phút cho mềm. Sau khi nước ngấm, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan nhẹ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một thìa dầu vào rồi cho phần trắng của hành lá xào nhanh. Thêm tàu hũ ky vào xào khoảng 3 phút, rồi cho 1 thìa dầu hào, 1 ít hạt nêm, muối và tiêu, đảo đều thêm 5 phút cho tofu chín mềm. Tiếp tục đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo nhanh cùng tàu hũ ky cho trứng chín tới, cuối cùng cho phần hành lá còn lại vào đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.