Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cọng tàu hủ ky tươi
- 1 củ hành tây
- 100 g nấm rơm
- Hành lá
- Ớt tươi
Gia vị
- 1 cây sả
Mình vừa đi chợ và phát hiện được tàu hủ ky tươi dạng dây, quyết định mua về thử nấu. Với hành tây, nấm rơm và một ít sả có sẵn trong tủ lạnh, mình nhanh chóng chuẩn bị và xào lăn món chay này. Hương thơm của sả cùng vị ngọt nhẹ của tàu hủ khiến món ăn thật hấp dẫn. Chỉ mất vài phút là có một đĩa ăn kèm cơm thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch hành tây, cắt thành những lát dày, sả thái lát dày và nấm rơm bỏ gốc, rửa nhanh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp đến, mình cắt tàu hủ ky tươi thành những khúc dài khoảng độ dài ngón tay, vừa ăn vừa dễ xào.
- 3
Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi sả cho thơm rồi cho tàu hủ ky và nấm rơm vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương và thêm 1/2 chén nước. Khi nấm chín, mình cho hành tây vào xào nhanh khoảng 30 giây, rồi rắc hành lá cắt khúc và ớt tươi tùy khẩu vị. Dọn ngay lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.