Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng tàu hủ trắng
Gia vị
- giấm
- đường
- tỏi
- gừng
Món tàu hủ chiên giấm đường là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay vừa nhẹ vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt tofu thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng giòn. Tiếp đến, tỏi và gừng được xào thơm, hòa quyện cùng đường và giấm tạo nên nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Khi nước sốt sệt lại, mình cho tofu chiên vào đảo đều để thấm đều hương vị. Cuối cùng, món ăn được bày ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tàu hủ, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 2‑3 cm).
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (nếu chảo còn dầu thì có thể bỏ bớt). Chiên tàu hủ cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, bỏ tỏi và gừng băm vào xào thơm. Thêm đường, giấm và một chút muối, khuấy đều cho đường tan. Đun sôi rồi hạ lửa nấu cho nước sệt lại. Khi sốt đã sệt, cho tàu hủ chiên vào đảo nhẹ để thấm đều. Tắt bếp, bày ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.