Tart Trứng Từ Nồi Chiên Không Dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mở gói vỏ bánh Nhất Hương, trong mỗi gói có 30 chiếc vỏ bánh sẵn sàng để dùng. Đặt chúng lên khay để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nhân: mình cho trứng gà, lòng đỏ, sữa tươi, whipping cream, đường và bột bắp vào một tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó dùng rây lọc qua để loại bỏ cục bột. Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại, khoảng 5‑7 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Bật nồi chiên không dầu, làm nóng ở 200 °C trong 5 phút. Đặt vỏ bánh lên khay, nướng 5 phút để vỏ hơi giòn. Sau đó múc đầy hỗn hợp nhân vào từng vỏ bánh, quay lại nồi chiên và nướng thêm 7 phút ở cùng nhiệt độ cho nhân chín và bề mặt vàng nhẹ.

   
4. 4

   Bước 4

   Mở nồi chiên, lấy ra các chiếc tart đã chín, để nguội một chút rồi trang trí nếu muốn. Thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh cho lạnh hơn – mình thích ăn vừa ấm vừa mềm!