Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tảo Chile
- Nấm
- Ớt chuông
Gia vị
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Đường
- Muối hồng
Mình thường mở tủ lạnh và dùng những nguyên liệu còn lại, nhưng hôm nay mình quyết định thử kết hợp tảo Chile, nấm và ớt chuông. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút để sẵn sàng các nguyên liệu. Sau đó mình xào chung với một chút dầu hào và gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, vừa thơm vừa ngọt. Khi ăn kèm với cơm trắng, món xào này thực sự làm bữa cơm gia đình trở nên sinh động và đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là gánh nặng nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm tảo Chile trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn. Tiếp theo, mình cho tảo vào nước sôi có chút giấm, luộc sơ 1‑2 phút để khử mùi, rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh. Trong khi chờ, mình rửa sạch nấm và ớt chuông, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình đun nóng chảo, cho một muỗng canh dầu hào, rồi cho nấm, ớt chuông và tảo Chile vào xào nhanh trên lửa lớn. Thêm một muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và một muỗng cà phê muối hồng, đảo đều cho gia vị thấm đều, xào khoảng 2‑3 phút cho tới khi rau chín vừa tới.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình dọn món ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi – thật là ngon và đầy màu sắc. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.