Tai mui heo trộn – món nhậu đơn giản, thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tai mui heo
- vài tép tỏi
- 2 nghìn rau răm
- 2 trái ớt
Gia vị
- gia vị các loại (muối, tiêu, bột ngọt)
Mưa rơi, mình quyết định làm một món nhậu nhanh gọn cho cả nhóm. Tai mui heo được luộc mềm, xé sợi nhỏ, rồi trộn cùng nước mắm chua ngọt, tỏi, ớt và rau răm tươi mát. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và một chút thời gian nấu. Món này thích hợp ăn kèm bia hoặc rượu, mang lại hương vị đậm đà, vừa chua vừa cay. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp tài ba trong vòng vài phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho tai mui heo vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi chín mềm rồi vớt ra để ráo. Khi còn ấm, mình xé tai mui thành sợi nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhỏ tỏi và ớt, trộn chung với một ít nước mắm, đường và giấm để tạo thành nước mắm chua ngọt, vừa chua vừa cay.
- 3
Bước 3
Rau răm mình rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ để tăng hương thơm cho món ăn.
- 4
Bước 4
Sau đó, mình cho tai mui heo đã xé vào bát, đổ nước mắm chua ngọt lên trên, thêm rau răm, rồi nêm thêm một chút muối, tiêu và bột ngọt cho vừa miệng. Trộn đều cho tất cả nguyên liệu thấm đều gia vị.
- 5
Bước 5
Món tai mui heo trộn đã sẵn sàng, mình bày ra đĩa và thưởng thức cùng bia hoặc rượu nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.