Tai heo trộn dưa leo, rau răm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái tai heo (khoảng 300 g)
- 1 trái dưa leo (khoảng 200 g)
- 1 ít rau răm (khoảng 20 g)
Gia vị
- Muối, tiêu, bột ngọt (theo khẩu vị)
Mình rất thích món salad tai heo này vì vị ngọt thanh của dưa leo hòa quyện cùng độ giòn của rau răm, tạo nên hương vị tươi mới cho bữa ăn. Đầu tiên mình luộc tai heo cho mềm, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, mình cắt dưa leo thành lát mỏng và rửa sạch rau răm. Cuối cùng, mình trộn tất cả với một chút muối, tiêu và bột ngọt cho vừa miệng. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp làm món khai vị hoặc phụ liệu cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tai heo, cho vào nồi nước sôi cùng một chút muối và miếng gừng đập dập. Đun cho đến khi thịt chín mềm, vớt ra để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt dưa leo thành lát mỏng, rửa sạch rau răm. Cho dưa leo, rau răm vào tô lớn, thêm muối, tiêu, bột ngọt và trộn đều. Cuối cùng cho tai heo đã cắt vào, trộn nhẹ cho gia vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.