Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,3 kg tai heo
- 12 quả trứng cút
- Hành khô bằm
Gia vị
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa cà phê đường
- 3 thìa nước tương Magi
- tiêu
Món tai heo kho Magi đậm đà, kết hợp cùng trứng cút thơm béo, thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn ngon đầy vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tai heo, xoa muối rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm, đường, hành khô bằm, tiêu và nước tương Magi, để thấm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút cho tới chín tới (khoảng 3‑4 phút), sau đó để nguội và bóc vỏ bằng dĩa.
- 3
Bước 3
Cho tai heo đã ướp vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ. Thêm trứng cút đã bóc vào, đảo đều để trứng thấm nước sốt. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.