Tacos bò kiểu Mexico
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lbs (≈ 900 g) thịt bò xay
- 1 củ hành tây trắng, cắt hạt lựu
- 1 bó rau ngò, thái nhuyễn
- 1 bịng bánh tortilla Estilo Pepito (bánh mỏng dạng bánh mì)
- 1 lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- 1 thìa canh steak house (sốt bò)
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh lá mine (lá bạc hà) – tùy chọn
- 2 muỗng canh dầu giấm (vinegar oil)
- 1 thìa cà phê bột tỏi và tiêu
Mình rất thích món Tacos bò đậm hương vị Mexico, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Thịt bò xào thơm lừng, bánh tortilla mềm mại, kèm rau ngò tươi và sốt trứng béo ngậy sẽ làm bữa tối của bạn trở nên đặc sắc. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước mình chia sẻ. Thực đơn này phù hợp cho 2 người, lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ trộn các gia vị (tỏi, lá mine, bột tỏi, tiêu, steak house) vào thịt bò xay, nêm vừa ăn. Đun chảo với một chút dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào nhanh tay, đảo đều cho tới khi thịt chín và thấm vị, rồi tắt bếp. Trong lúc này mình cắt hành tây thành hạt lựu và thái nhuyễn rau ngò để dùng cho phần trang trí.
- 2
Bước 2
Làm sốt: mình đánh lòng đỏ trứng với dầu giấm và bột tỏi cho tới khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng mịn, rồi nêm thêm tiêu. Khi sốt đã sẵn sàng, mình đặt bánh tortilla lên đĩa, cho một lớp thịt bò xào vào giữa, rắc hành tây, ngò và chan sốt lên trên. Nếu muốn ăn cay, có thể thêm một ít tương ớt tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.