Sushi trứng cuộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi đập 3 quả trứng vào bát, cho một chút muối, tiêu và đánh đều cho hỗn hợp mịn.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi đổ một lớp trứng mỏng. Khi trứng vừa chín tới, dùng xẻng hoặc đũa nhanh tay cuộn lại, rồi tiếp tục chiên lớp trứng tiếp theo cho đến khi hết trứng. Cuối cùng, tôi cắt các lớp trứng thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, tôi hòa tan 1 muỗng cà phê giấm trắng với 1/2 muỗng cà phê muối, rồi trộn hỗn hợp này vào cơm nguội cho đều, giúp cơm thơm và dẻo hơn.

4. 4

   Bước 4

   Rong biển được tôi cắt thành các sợi ngang dài khoảng 1‑1,5 cm để tiện buộc quanh cơm và trứng.

5. 5

   Bước 5

   Tôi lấy một lượng cơm vừa ăn, vo tròn thành viên, đặt một miếng trứng lên trên, rồi dùng sợi rong biển quấn quanh để cố định. Nếu muốn, có thể dùng khuôn để tạo hình đẹp hơn.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình thưởng thức sushi trứng cuộn kèm với nước tương hoặc tương ớt tùy thích. Chúc các bạn ngon miệng!