Sushi Trứng Cà Rốt Siu Healthy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng việc rửa sạch xà lách và cà rốt. Xà lách để nguyên lá, cà rốt gọt vỏ rồi cắt đôi, tiếp tục cắt thành những sợi mỏng dài như trong hình.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cho cà rốt đã cắt vào nồi nước sôi, thêm một nhúm muối và luộc cho tới khi cà rốt mềm vừa chín. Sau đó vớt ra để ráo nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Đánh đều trứng gà với nước mắm, sau đó đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, mình đổ hỗn hợp trứng vào chiên nhanh, đảo đều hai mặt cho chín tới, rồi gập đôi trứng lại.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi trứng đã chín, mình cắt thành những dải mỏng dài để dễ cuộn.

   
5. 5

   Bước 5

   Mở một lá rong biển ra, dùng tay chét một lớp cơm trắng mỏng lên mặt rong biển, không nên dày quá để tránh bị ngán. Tiếp theo, xếp lớp xà lách, cà rốt luộc, dải trứng và rưới một muỗng canh mayonaise lên trên. Cuối cùng, mình cuộn chặt tay và cắt thành từng miếng vừa ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Mình cắt cuốn sushi thành những miếng nhỏ vừa ăn, sắp xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.