Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng cá
- Thanh cua
- Lá rong biển
- 1 cốc gạo
- Củ cải vàng
- Dưa leo
- Xà lách
Gia vị
- Giấm gạo Nhật Bản
- đường
- mù tạt
- gừng chua
- nước tương Nhật Bản
Sushi trứng cá là món ăn truyền thống của Nhật Bản, đã được yêu thích rộng rãi tại Việt Nam. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn tự tay làm sushi tại nhà với nguyên liệu đơn giản và các bước chi tiết. Bạn sẽ thấy việc cuộn sushi không khó như tưởng, chỉ cần một chút kiên nhẫn và tình yêu ẩm thực. Khi hoàn thành, những cuộn sushi thơm ngon, đầy màu sắc sẽ khiến cả gia đình và bạn bè phải trầm trồ. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ nấu gạo sushi. Khi gạo chín, mình lấy một thìa nhỏ giấm gạo Nhật Bản trộn đều vào cơm, giúp hạt gạo không dính nhau và tạo vị chua nhẹ đặc trưng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt thanh cua, củ cải vàng, dưa leo và xà lách thành những sợi hoặc miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng để cuộn vào sushi.
- 3
Bước 3
Mình trải một tấm mành tre lên bề mặt, sau đó đặt lớp màng ni lông lên trên. Rải một lớp cơm sushi đều lên màng, xếp các nguyên liệu đã cắt lên trên, rồi cuộn chặt lại. Cuối cùng mình phủ lớp trứng cá lên bề mặt cuộn, dùng dao đã bôi một chút dầu mè cắt thành các miếng sushi vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.