Sushi Nhật Sashimi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo Nhật, sau đó nấu với lượng nước hơi nhiều hơn bình thường (khoảng 1 thìa nước thêm). Khi cơm chín, để nó nguội bớt để chuẩn bị cho bước trộn.

2. 2

   Bước 2

   Cắt tất cả các loại cá, thanh cua, bơ và các loại hải sản thành lát mỏng vừa ăn. Đánh trứng, đổ vào chảo chống dính, chiên thành lớp dày rồi cắt thành miếng hình chữ nhật. (Tham khảo hình ảnh dưới đây)

   
3. 3

   Bước 3

   Khi cơm đã nguội bớt, trộn đều với giấm sushi cho tới khi hạt cơm thấm đều vị chua nhẹ. Nắm cơm thành từng viên nhỏ (khoảng 1 muỗng canh), rồi dùng một ít wasabi quét dưới mặt cá, đặt lát cá lên trên viên cơm. (Tham khảo hình ảnh dưới đây)

   
4. 4

   Bước 4

   Xếp các miếng sushi đã chuẩn bị lên đĩa, rắc thêm một chút rong biển thái sợi và vắt một ít chanh lên trên để tăng hương vị. Nhìn thôi đã thấy hấp dẫn, ăn ngay để cảm nhận độ tươi ngon của cá và vị giấm nhẹ nhàng.

   
5. 5

   Bước 5

   Hoàn thành! Bạn có thể trang trí thêm bánh sinh nhật sushi dạng cuộn nếu muốn, nhưng bản cơ bản đã đủ để chiêu đãi mọi người.