Sushi cuộn Xúc Xích, Trứng và Cà Rốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào sợi mỏng. Cắt cà rốt thành những sợi dài như hình ảnh. Xúc xích cắt thành 4 miếng vừa ăn, sau đó đun sôi nước và luộc cho chín. Lấy lá xà lách to, cắt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo. Lòng trắng trứng cho vào bát, nêm một chút nước mắm, đánh đều rồi đổ vào chảo nóng với một ít dầu, chiên cho tới khi vàng và chín, rồi cắt thành miếng nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy 2 lá rong biển đặt lên nhau, để phần cuối của lá thứ hai lủng ra khoảng 1/3 để cuộn dễ dàng và chắc hơn. Rải cơm trắng lên mặt rong biển một lớp mỏng, sau đó xếp xà lách, cà rốt, xúc xích và một ít mayonnaise lên trên.

   
3. 3

   Bước 3

   Bắt đầu cuộn từ phía trên xuống dưới, dùng tay ấn chặt từng lớp khi cuộn để cuốn được chắc và không bị rách. Khi cuộn xong, dùng dao sắc cắt thành những khoanh vừa ăn, bày lên đĩa và thưởng thức ngay. Nếu muốn, bạn có thể chấm kèm chút nước mắm pha nhẹ để tăng hương vị.