Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 1/3 củ hành tây
- 1/3 ớt chuông
- 1 cây nấm đùi gà
- 1 túi bột năng
Mình sẽ giới thiệu một món súp nhẹ nhàng, đầy hương vị từ trứng gà, hành tây, ớt chuông và nấm đùi gà, chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu, sau đó xào nhanh để giữ độ tươi ngon. Tiếp theo, mình xay nhuyễn hỗn hợp rồi nấu cùng bột năng cho súp sánh mịn. Cuối cùng, mình rắc rong biển và đặt một lòng đỏ trứng lên trên, tạo nên lớp kem mịn béo ngậy. Món súp này vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn ăn gì đó ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành tây, ớt chuông và nấm, cắt thành hạt lựu. Luộc trứng cho tới chín vừa.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, xào thơm hành khô, rồi cho hành tây, ớt chuông, nấm vào xào đến khi chín mềm, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp rau củ vừa xào vào máy xay, xay nhuyễn cùng một ít nước.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp xay vào nồi, thêm nước và bột năng, khuấy liên tục cho đến khi súp sệt lại, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Rót súp ra bát, thêm rong biển và đặt lòng đỏ trứng lên trên, thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.