Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 con tôm to, lột vỏ
- 1/2 bắp ngô, thái mỏng
- 1/3 củ cà rốt, cắt hạt lựu
- 1 lòng trắng trứng gà (hoặc vịt)
- 3 thìa cafe bột năng, hòa tan với ít nước
- 500 ml nước xương hầm hoặc nước luộc gà
- 1 ít nấm hương tươi, thái lát
- Tiêu và rau thơm tươi để trang trí
Gia vị
- 1 muỗng cafe dầu ăn (hoặc mỡ hành) để phi
- 1/2 thìa cafe nước mắm
- Tiêu và rau thơm tươi để trang trí
Mình sẽ giới thiệu cách làm súp tôm ngô ngọt thơm ngon, vừa dễ thực hiện vừa đầy dinh dưỡng. Với tôm tươi, ngô ngọt và một chút nấm hương, món súp này mang hương vị biển và đồng quê hòa quyện trong từng muỗng. Chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 20 phút, bạn đã có một bữa ăn ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình phi hành với một ít dầu ăn, rồi cho tôm, cà rốt, ngô và nấm vào xào nhanh, thả một chút nước mắm, rồi đổ nước dùng vào đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi súp sôi trong khoảng 5‑7 phút, mình nêm nếm gia vị, từ từ rót bột năng đã hòa tan, khuấy đều cho súp hơi sệt, rồi nhẹ nhàng đổ lòng trắng trứng vào, khuấy nhanh để tạo sợi trứng mịn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình múc súp ra bát, rắc tiêu và rau thơm lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.