Súp Tóc Tiên Thịt Viên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ướp thịt xay với gia vị, thêm một ít nước lọc để thịt mềm hơn, rồi để yên 15 phút cho thấm.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho hỗn hợp thịt viên vào nấu cho đến khi chín hồng.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục cho rau củ hỗn hợp và tóc tiên vào nồi, nấu thêm vài phút cho rau chín và tóc tiên mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể thêm muối, tiêu hoặc nước mắm tùy khẩu vị.

5. 5

   Bước 5

   Đánh tan trứng gà, rồi rưới từ từ vào nồi, khuấy nhẹ để tạo thành những sợi trứng mỏng mềm.

   
6. 6

   Bước 6

   Hòa bột bắp với 50 g nước, đổ vào nồi khuấy đều cho súp sánh lại, cuối cùng thêm vài giọt dầu mè để tăng hương thơm.

7. 7

   Bước 7

   Múc súp ra tô, rắc ngò rí lên trên và thưởng thức khi còn nóng.