Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói bột năng
- 1 con chim (thịt chim đã làm sạch)
- 15 g bí đỏ
- hành khô
- rong biển
- nước lọc
Gia vị
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món súp nhẹ nhàng, đầy hương vị từ thịt chim và bí đỏ. Đầu tiên mình sẽ hấp và nghiền nhuyễn bí đỏ, rồi xào thơm thịt chim với hành khô. Tiếp đến, súp được nấu cùng nước sôi, bột năng sẽ tạo độ sánh mịn cho món ăn. Khi súp đã sôi, mình sẽ cho thịt chim vào, rắc một ít rong biển để tăng hương vị. Thực đơn này vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho bữa tối ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn, hấp cho mềm rồi nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thịt chim, lọc lấy phần thịt, băm nhỏ. Xào thịt chim với một ít dầu ăn và hành khô cho thơm.
- 3
Bước 3
Đun sôi lượng nước vừa đủ trong nồi, sau đó cho bí đỏ nghiền vào nấu cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.
- 4
Bước 4
Hòa tan 2 thìa bột năng với một ít nước lạnh, đổ hỗn hợp này vào nồi súp và khuấy đều cho súp đặc lại.
- 5
Bước 5
Khi súp sôi, cho thịt chim đã xào vào bát, rưới súp lên trên, rắc một ít rong biển lên mặt và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.