Súp thập cẩm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình luộc tôm, thịt nạc, mực và cà rốt cho chín tới, nhớ để lại phần nước luộc để dùng làm nền súp.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình phi thơm hành khô, cho nấm vào xào sơ, nêm 1 muỗng dầu hào rồi đổ phần nước luộc vừa luộc vào nồi.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi, mình cho cải ngồng vào cùng với tôm, thịt, mực và cà rốt đã luộc, nêm nước mắm, bột ngọt, đường, muối cho vừa miệng.

4. 4

   Bước 4

   Mình hòa một ít nước với bột năng rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho súp sánh nhẹ, đun sôi lại rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình rắc một chút tiêu lên mặt súp để tăng hương thơm và dọn ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng.