Súp Quinoa Gà Rau Củ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 muỗng cơm quinoa
- Thịt gà (khoảng 100 g, băm nhỏ)
- Khoai tây (1 củ vừa, cắt nhỏ)
- Cà rốt (1 củ vừa, cắt nhỏ)
- Bí đỏ (khoảng 100 g, cắt nhỏ)
Mình vừa khám phá một món súp nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng – súp quinoa với thịt gà và các loại rau củ tươi. Quinoa ngâm qua đêm giúp giữ được độ mềm mịn, còn khoai tây, cà rốt, bí đỏ mang lại vị ngọt tự nhiên. Khi nấu, mình hầm gà băm cùng rau cho tới khi mềm, rồi cho quinoa vào nấu sôi, thêm một chút bột năng để súp sánh mịn. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa cung cấp đủ protein và chất xơ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị ấm áp, dinh dưỡng trong từng muỗng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để quinoa ngâm qua đêm trong nước lạnh. Trong khi chờ, mình rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, cà rốt, bí đỏ, rồi băm nhuyễn thịt gà. Cho rau củ và thịt gà vào nồi, đổ nước đủ ngập, hầm trên lửa vừa cho đến khi rau và thịt mềm khoảng 15‑20 phút.
- 2
Bước 2
Khi rau củ và gà đã mềm, mình cho quinoa đã ngâm vào nồi, đun sôi lại. Nếu muốn súp sánh hơn, mình hòa một ít bột năng với nước rồi đổ vào, khuấy đều tay cho đến khi súp đặc lại. Tắt bếp, nêm nếm lại vị và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.