Súp quinoa cà rốt khoai tây thịt gà – Món ăn dặm dinh dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ngâm khoai tây đã cắt nhỏ trong nước khoảng 10 phút để giảm bớt nhựa, rửa sạch. Cà rốt cắt thành hạt lựu nhỏ. Quinoa ngâm qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.

2. 2

   Bước 2

   Đặt khoai tây và cà rốt vào nồi hấp, hấp cho tới khi mềm hoàn toàn (khoảng 8‑10 phút). Trong khi đó, mình hấp thịt gà cho chín tới, rồi xé nhỏ thành sợi mỏng để bé dễ ăn.

3. 3

   Bước 3

   Cho quinoa vào nồi nước sôi, nấu cho đến khi hạt nở và mềm (khoảng 12‑15 phút). Khi quinoa đã chín, mình thêm khoai tây, cà rốt đã hấp vào nồi, khuấy đều và đun sôi thêm 2‑3 phút để hỗn hợp sệt lại. Nêm nếm nhẹ bằng một chút muối (nếu bé đã ăn muối). Đổ súp ra bát, cho thịt gà xé lên trên và rưới 1 muỗng cà phê dầu oliu để tăng hương vị. Tắt bếp và để súp nguội bớt trước khi cho bé ăn.