Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ta nướng muối
- 3 củ cà rốt
- 2 củ hành tím
- Hành lá
Gia vị
- 2 mcf Bột nêm gà
- 1 mcf Đường nâu
Mình vừa nướng một con gà ta muối, nhưng vì một mem bất ngờ không khỏe nên đã biến món gà nướng thành một bát súp nui ấm áp. Nước dùng được hầm cùng xương gà và cà rốt cho vị ngọt tự nhiên, còn thịt gà xé nhỏ tan chảy trong từng muỗng. Khi súp sôi, mình cho nui vào, rắc hành lá, hành phi và một chút tiêu ớt để tăng hương vị. Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình chuẩn bị thật nhanh gọn và kết quả thơm ngon lạ thường!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ bắt đầu bằng cách lấy gà ta đã nướng muối, gỡ lấy thịt và xé nhỏ. Đặt phần xương gà còn lại vào nồi, cho cà rốt đã gọt sạch, cắt khúc vào, hầm khoảng 30 phút để tạo nước dùng thơm ngon. Sau khi hầm xong, mình vớt xương ra, cho thịt gà xé vào nồi, nêm bột nêm gà và đường nâu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Trong khi nước dùng đang hầm, mình luộc nui cho tới khi mềm, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo mình phi hành tím và hành lá cho đến khi vàng thơm, để làm topping cho món súp.
- 3
Bước 3
Mình cho nui vào tô, rưới nước súp gà xé cùng cà rốt lên trên, rắc hành lá, hành phi và thêm tiêu, ớt theo sở thích. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.