Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 l nước dùng tôm
- Nấm hương tươi
- nấm bào ngư
- Bột năng
- trứng gà
- 2 củ Hành tím bào mỏng
Gia vị
- hạt nêm
- tiêu
- nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm súp nấm tôm viên thơm lừng, vừa bổ dưỡng vừa dễ thực hiện. Đầu tiên mình xào nấm hương và nấm bào ngư cùng hành tím cho đến khi dậy mùi, rồi cho nước dùng tôm vào đun sôi. Tiếp theo mình thả chả tôm viên vào nấu chín, nêm nếm vừa miệng, rồi dùng bột năng và trứng tạo độ sánh và vân đẹp mắt. Cuối cùng, súp được rắc tiêu và rau mùi tươi, dùng nóng sẽ cực kỳ ấm lòng. Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị đậm đà của món súp này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xào nấm hương, nấm bào ngư với hành tím bào mỏng trên chảo cho thơm, sau đó đổ nước dùng tôm vào và đun sôi.
- 2
Bước 2
Thả từng viên chả tôm vào nồi, nấu cho đến khi chín, nêm hạt nêm, tiêu và nước mắm vừa ăn. Từ từ cho bột năng vào khuấy đều cho đến khi súp đạt độ sệt mong muốn, rồi đổ trứng gà vào để tạo vân.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc tiêu và rau mùi lên trên, dọn súp ra bát và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.