Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1345 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.5 l nước dùng gà
- 100 g gà xé sợi
- 1-2 quả trứng
- 6-8 tai nấm hương
- 100 g cà rốt, cắt hạt lựu
- 100 g bắp cải, cắt hạt lựu
- 100 g bông cải trắng, cắt hạt lựu
- 100 g bông cải xanh, cắt hạt lựu
- 100 g khoai tây, cắt hạt lựu
- 100 g ham hoặc chả lụa, cắt hạt lựu
- 100 g chả tôm hoặc tôm viên, cắt hạt lựu
- 100 g chả mực hoặc mực viên, cắt hạt lựu
- 100 g xúc xích, cắt hạt lựu
- 2 thìa canh bột năng pha loãng với nước
Gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Tiêu và muối vừa ăn
Món súp nấm hương rau củ thịt nguội thơm béo, đầy dinh dưỡng, vừa dễ làm lại vừa ấm lòng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát súp nóng hổi, ngọt ngào, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi nước dùng gà, rồi cho gà xé sợi, nấm hương và các loại rau củ đã cắt hạt lựu vào nấu cho tới khi chín mềm, khoảng 8‑10 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho các loại thịt nguội (ham, chả lụa, chả tôm, chả mực, xúc xích) vào nồi, nấu thêm 1 phút. Sau đó khuấy bột năng đã pha loãng vào để súp sánh lại vừa ý, nêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối cho vừa ăn. Cuối cùng mình đổ trứng đã qua rây vào, nhẹ nhàng khuấy để tạo sợi trứng, rồi tắt bếp và rắc ngò rí, tiêu mè lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.