Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Súp lơ (200 g)
- Tôm tươi (100 g)
Gia vị
- Nước mắm (1 muỗng canh)
- Hạt nêm (½ muỗng cà phê)
- Bột ngọt (½ muỗng cà phê)
- Tiêu (¼ muỗng cà phê)
- Tỏi (2 tép, băm nhỏ)
- Dầu ăn (1 muỗng canh)
Món súp lơ xào tôm này là món ăn mình thường làm cho gia đình vào những bữa tối bận rộn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm tươi và súp lơ giòn tan, rồi nhanh chóng xào chung với tỏi và gia vị. Hương vị đậm đà của nước mắm, hạt nêm và chút tiêu sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Chỉ mất ít phút, mình đã có một đĩa súp lơ xào tôm thơm ngon, đầy màu sắc và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách bóc vỏ tôm, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt súp lơ thành những miếng vừa ăn, rửa sạch và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi băm cho thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng, mình cho tôm vào xào nhanh, nêm nước mắm và hạt nêm, đảo đều cho tôm chín tới. Sau đó, mình cho súp lơ vào, rưới thêm một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) để súp lơ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng, mình rắc bột ngọt và tiêu, đảo nhanh tay rồi tắt bếp – món súp lơ xào tôm đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.