Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g súp lơ xanh, cắt miếng vừa ăn
- 200 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
Gia vị
- Dầu ăn (khoảng 1‑2 thìa cà phê)
- Mì chính, hạt nêm (theo khẩu vị)
Món súp lơ xanh xào thịt băm này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ cắt súp lơ thành miếng vừa ăn, xào cùng thịt băm thơm lừng và nêm nếm vừa miệng. Quá trình chỉ mất vài phút, nên bạn có thể chuẩn bị ngay cả khi bận rộn. Khi súp lơ chín tới, màu xanh tươi sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà và giòn ngọt của rau.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch súp lơ, để ráo. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho thịt xay vào xào nhanh, nêm mì chính và hạt nêm cho thơm. Khi thịt chín tới, vớt ra bát để riêng.
- 2
Bước 2
Thêm một chút dầu vào chảo, cho súp lơ xanh vào xào, rưới thêm một ít nước để súp lơ chín mềm và giữ màu xanh tươi. Khi súp lơ vừa chín, cho thịt đã xào sẵn vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.