Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g khoai tây
- 50 g thịt bò băm nhuyễn
- 200 ml nước dùng
- 5 g bơ nhạt
Gia vị
- 1 g hạt nêm em bé (tùy chọn, dùng cho bé trên 1 tuổi)
- 1 tsp rong biển gia vị (tùy chọn, dùng cho bé trên 1 tuổi)
Mình thường chuẩn bị món súp khoai tây thịt bò cho bé từ 9 tháng, vì nó mềm mịn, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ gọt, cắt và luộc khoai tây cho đến khi mềm, rồi xay nhuyễn cùng nước luộc. Tiếp theo mình xào nhanh thịt bò với một chút bơ và hạt nêm, cho hỗn hợp khoai tây vào nấu cùng cho sánh lại. Chỉ mất khoảng 20 phút, bé sẽ có một bát súp ấm áp, ngon lành và dễ tiêu hoá. Bạn có thể rắc một ít rong biển để tăng hương vị và cung cấp khoáng chất cho bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng nhỏ và luộc trong nước cho đến khi mềm hoàn toàn (khoảng 10‑12 phút). Đổ nước luộc ra, giữ lại một ít nước dùng để pha nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo, đun nóng, sau đó cho thịt bò băm vào xào nhanh cho đến khi chín và săn lại, thêm hạt nêm nếu dùng. Đổ nước luộc khoai tây đã giữ lại vào chảo, đun sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp khoai tây đã xay nhuyễn vào chảo, khuấy đều và đun thêm 7 phút cho súp sệt lại. Tắt bếp, múc súp ra bát, rắc rong biển gia vị lên trên nếu muốn và để nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.