Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g khoai tây
- 1 tép tỏi
- 1 miếng gừng
- 1–2 viên phô mai Belcube
Gia vị
- 3–4 giọt nước cốt chanh
- Một ít muối hồng
- Một ít tiêu đen
Mình thường làm món súp này khi bé đang ốm hoặc cần tăng cân vì nó mềm mịn, giàu năng lượng và cực kỳ dễ tiêu hoá. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ cắt khoai tây, luộc cùng tỏi và gừng, rồi hòa tan phô mai cho bữa ăn trở nên thơm ngon. Khi khoai đã mềm, mình xay nhuyễn và thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị. Món súp này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bé cảm thấy ấm áp và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ nếu muốn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đập dập tỏi và gừng, cho vào nồi cùng khoai tây, thêm một chút muối hồng. Đổ nước ngập nguyên liệu và đun sôi, hạ lửa nhỏ để khoai tây chín mềm (khoảng 12‑15 phút). Khi khoai đã mềm, vớt gừng ra, cho phô mai Belcube vào nồi, khuấy nhẹ cho tan chảy hoàn toàn, rồi nêm tiêu đen cho vừa ăn. Tắt bếp.
- 2
Bước 2
Dùng máy xay cầm tay hoặc cối giã, xay nhuyễn hỗn hợp khoai tây và phô mai cho đến khi mịn như kem. Rót súp ra bát, vắt thêm 3‑4 giọt nước cốt chanh để tăng hương vị và cân bằng vị béo. Trang trí nhẹ bằng một chút tiêu đen nếu muốn, rồi phục vụ ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.