Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g khoai tây
- 50 g nấm mỡ
- 1/4 củ hành tây
- 2-3 muỗng canh kem tươi (cooking/whipping cream)
- 1 ít rau mùi ta (ngò rí)
- 1 ít bơ lạt
Gia vị
- Muối
- đường
Mình rất thích món súp này vì vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên từ khoai tây và nấm. Đặc biệt, nó không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, chỉ cần cắt nhỏ nguyên liệu rồi xào và hầm. Khi súp đã mềm, mình xay nhuyễn, nêm nếm vừa miệng và cuối cùng rưới kem tươi lên trên. Hãy cùng mình thực hiện món súp khoai tây kem tươi này để có một bữa ăn ấm áp, đầy sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt nhỏ khoai tây, nấm mỡ, hành tây và rau mùi thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Trong chảo, tôi cho bơ vào, xào khoai tây và hành tây khoảng 5 phút cho vàng nhẹ. Sau đó đổ nước sao cho ngập nguyên liệu, đun sôi và hầm cho khoai mềm. Khi khoai đã mềm, tôi cho rau mùi vào và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm muối và ½ muỗng cà phê đường, nếm lại. Nếu súp quá đặc, tôi thêm ít nước. Đun sôi lại, rót kem tươi vào, khuấy nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.