Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.5 kg khoai tây
- 1 miếng bơ nhỏ dạng mini
- 4 miếng phô mai con bò cười
- Hành lá
- 3 bát nước
Gia vị
- Tiêu
- Bột canh
Mình sẽ chia sẻ cách làm súp kem khoai tây lạnh mịn màng, thơm ngon, thích hợp cho những ngày nóng bức. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một máy xay sinh tố, bạn có thể có ngay một món súp mát lạnh trong vòng vài giờ. Bạn có thể thay thế khoai tây bằng bí đỏ, cà rốt, súp lơ xanh hay củ dền đỏ để tạo hương vị mới lạ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát súp béo ngậy, vừa ăn liền vừa có thể để trong tủ lạnh cho bữa ăn tiếp theo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc khoai tây với một chút muối cho đến khi mềm, rồi vớt ra và dập nhuyễn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho khoai tây đã dập, phô mai, bơ, tiêu, bột canh và 3 bát nước vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.
- 3
Bước 3
Sau khi xay xong, mình cho hỗn hợp vào hũ, để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để lạnh lại. Khi ăn, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.