Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Súp Italia là món súp đậm đà hương vị Địa Trung Hải, kết hợp giữa cà chua tươi, bánh mì ống và phô mai Parmesan. Món ăn này dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thưởng thức khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cà chua hòa quyện cùng hương thơm của thảo mộc Ý. Thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối ấm cúng cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu. Hành tây băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn; chuẩn bị mì ống, để sang sau.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu trong nồi sâu, cho hành tây vào xào đến khi trong suốt (khoảng 3‑4 phút), sau đó thêm tỏi xào tiếp 1 phút cho thơm.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua hộp vào nồi, khuấy đều và nấu trong 5 phút để cà chua tan chảy, hòa quyện với hành tỏi.
- 4
Bước 4
Đổ nước dùng rau củ vào nồi, thêm oregano và basil khô, nếm muối, tiêu. Đun sôi rồi hạ lửa, để lửa nhẹ trong 10 phút để hương vị ngấm đều.
- 5
Bước 5
Cho mì ống vào nồi, nấu tới khi mì chín al dente (khoảng 8‑10 phút), khuấy nhẹ để mì không dính đáy.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, rắc phô mai Parmesan bào lên trên, thêm lá húng quế tươi. Đậy nắp trong 1‑2 phút để phô mai tan chảy nhẹ.
- 7
Bước 7
Múc súp ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm. Có thể thêm một ít bánh mì nướng giòn nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.