Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
245 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt
- 500 ml nước
- 2 củ khoai tây
- 1 trái bắp (nếp hoặc Mỹ)
- 1 dây hạt sen khô
Gia vị
- Tiêu
- Bột nêm
- Đường
- Muối
Món súp này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng của bé yêu. Với hạt sen giàu protein, cà rốt ngọt ngào, khoai tây béo ngậy và bắp ngọt ngào, mỗi muỗng súp đều mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cân bằng. Công thức đơn giản, chỉ cần vài bước ninh nhẹ, phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện và thấy bé cười tít mắt mỗi khi ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ cà rốt và khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Rửa sạch bắp và hạt sen khô để chuẩn bị cho bước ninh.
- 2
Bước 2
Đun sôi 500 ml nước, cho ½ muỗng cà phê muối vào. Khi nước sôi, mình thả bắp và hạt sen vào, hạ lửa nhỏ rồi nêm 2 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ⅓ muỗng cà phê đường. Đun cho đến khi bắp và hạt sen mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho cà rốt và khoai tây vào nồi, tiếp tục ninh thêm 20 phút cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm lại tiêu nếu muốn, múc súp ra tô, rắc ít tiêu và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.